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プチ・ガトー

定番のケーキたち

【イートイン限定】プティ・フール

【イートイン限定】プティ・フール

召し上がり限定の珠玉の一皿です。プロヴァンスで人気の6種をそのまま一口サイズにしました。

チーズタルト

チーズタルト

プロヴァンスのケーキの代表作。濃厚なチーズとレモンがよく合います。

シュークリーム

シュークリーム

香ばしく、しっかりと焼き上げたシュー皮に、甘さを抑えたカスタードのシンプルな美味しさ。

オペラ

オペラ

上質なショコラとプロヴァンスで淹れたコーヒーを使ったバタークリームを重ねたフランス菓子の王道。プロヴァンス風は上品で軽めに仕上げました。

レアチーズ

レアチーズ

ニュージーランド産のクリームチーズにレモン果汁を加え、木苺ソースを忍ばせ、雪山をイメージ

季節のミルフィーユ

季節のミルフィーユ

旬のフルーツを贅沢に使ったミルフィーユです。香ばしいパイとカスタードがよく合います。只今の季節はいちごです。

いちごのタルト

いちごのタルト

サクサクのタルト生地の中には木いちごを練り込んのアーモンドクリーム。

もえぎ

もえぎ

抹茶とホワイトチョコレートのムース。ゆずのジュレがアクセントになっています。

ロゼ・オウ・カヌレ

【ただ今販売しておりません】
ロゼ・オウ・カヌレ

香りのよいマダガスカル産のバニラを用意したムースを、木苺ソースでコーティングしました。

サヴァラン

【ただ今販売しておりません】
サヴァラン

ラム酒の効いたシロップをババ生地にしっかりと染み込ませました。

季節限定のケーキたち

りんごのタルト

【ただ今販売しておりません】
りんごのタルト

毎年、青森から取り寄せる新鮮な紅玉りんごを使ったタルトです。3種類の違った食感で、りんごを堪能できる珠玉の一品です。

栗のケーキシャタン

【ただ今販売しておりません】
シャタン

地元産とフランス産の栗を贅沢に使ったプロヴァンスのモンブラン。キャラメルとほんのりラム酒が香ります。

バルケットマロン

【ただ今販売しておりません】
ピスターシュ

ピスタチオと濃厚ショコラのムース。フランボワーズが隠れています。

シュシュ

【ただ今販売しておりません】
シュシュ

ローズ・ライチ・ラズベリーのやさしい味わいのムースです。女性に大人気!!

柚子のシブースト

柚子のシブースト

プロヴァンスの畑で採れた、新鮮な無農薬柚子の絞りたて果汁をたっぷり使いました。

 

フレーズ

フレーズ

契約農家直送のフレッシュな紅ほっぺとプロヴァンス特製クリームをたっぷりと使いました。

ポムポム

【ただ今販売しておりません】
ポムポム

青森直送りんご「紅玉」の、爽やかな香りを閉じ込めたムースとキャラメリゼしたりんごのタルトとのハーモニーをお楽しみ下さい。

タヒチ

【ただ今販売しておりません】
タヒチ

トロピカルなマンゴーのムースに自家製ヨーグルトを合わせました。

ラブリーヌ

【ただ今販売しておりません】
ラブリーヌ

香ばしいキャラメルのタルトには、ほろ苦いコーヒーのパウンドジェンヌを合わせた大人の味…。アーモンド。くるみいちじくでかざりました。

桃のコンポートゼリー

【ただ今販売しておりません】
桃のコンポート

みずみずしい新鮮な桃をプロヴァンス特製のシロップに漬け込みました。ひんやりジュレと一緒にお楽しみください。

いちじくのタルト

【ただ今販売しておりません】
ショコラタルト

ショコラ生地の香ばしいタルトにミルクショコラガナッシュ。オレンジピールが程よくショコラを引き立てます

バルケットマロン

【ただ今販売しておりません】
バルケットマロン

サクッとした香ばしいタルトにたっぷりの栗のクリームとチョコレート

ブルーベリータルト

【ただ今販売しておりません】
ブルーベリータルト

自家農園で朝摘みしたブルーベリーのみを使った、フレッシュ感あふれるタルトです。

アンティミテ

【ただ今販売しておりません】
アンティミテ

しっとりとしたガトーショコラとていねいにいれたアールグレーティの上品なムースのアンティミテ。

シャターニュ

【ただ今販売しておりません】
シャターニュ

和栗のムース。地元産の希少品種「ぽろたん」を100%使用。

ブリランテ

【ただ今販売しておりません】ブリランテ

みずみずしい白桃のジュレとムースの下には、コクのあるアーモンドクリーム。ミントの香りのダックワーズをアクセントにまとめました。

いちじくのタルト

【ただ今販売しておりません】いちじくのタルト

ビタミンたっぷり!!旬のいちじくのやさしい甘さと香ばしいタルトのベストマッチ。

シュエット

【ただ今販売しておりません】
シュエット

香ばしく、焼きあげたタルトの中には大粒のダークチェリー。サクサクタルトに木いちごがアクセント。

焼き菓子

フリアン

フリアン

焦がしバターとアーモンドと新鮮な卵白を使用して香ばしく焼いたシンプルなお菓子です。

マドレーヌ

【限定】マドレーヌ

フランス産の栗を使ったマドレーヌ。

マドレーヌ

マドレーヌ

国産ハチミツを使用したレモン風味のしっとりと焼き上げたお菓子です。

パンドジェンヌ・カフェ

パンドジェンヌ・カフェ

アーモンドをっぷりと使い、コーヒー風味に仕上げた素朴な焼き菓子です。

フィナンシェ・ショコラ

フィナンシェ・ショコラ

こだわりのアーモンドパウダーとチョコレートをたっぴりを使用して風味豊かにしっとりと焼き上げまさた。

ケーク

ケーク

ドライいちじく・チョコレートを混ぜ込んで焼き上げました。

フランボセック

フランボセック

木苺の味と香りをそのままに、サクサクとしたクッキーに仕上げました。

ホールケーキ(アントルメ)

誕生日や記念日、特別な日のためのデコレーションケーキ

ラ・プロヴァンスでは、誕生日や記念日、さまざまなお祝いのためのホールケーキ(アントルメ)のご注文も承っております。お受け取り日の3日前までにお電話にてご予約ください。季節によってご用意出来るケーキの種類も異なりますので、その都度ご相談いただければ、ご希望に応じます。

ホールケーキ(アントルメ)
ホールケーキ(アントルメ)
ホールケーキ(アントルメ)
ホールケーキ(アントルメ)
ホールケーキ(アントルメ)
ホールケーキ(アントルメ)
ホールケーキ(アントルメ)
ホールケーキ(アントルメ)
ホールケーキ(アントルメ)
ホールケーキ(アントルメ)